Johanna aka Fixarsork!

Hittade receptet i senaste Icakuriren. Så himla gott blev hamburgare med hickorysås och hemmagjorda stripes.
Sedan gick min mjölk ut idag så jag fick lov och baka bröd till hamburgaren.
Hur gott som helst.

Till efterrätt blev det hemmagjord chokladmousse som jag hittat i en gammal receptbok. Så två riktiga vinnarrätter.


Här är receptet på burgarna.

Ingredienser

• 800 g nötfärs gärna grovmalen
• 1 tsk salt
• 1 tsk peppar
• 1 paket bacon (à 140 g)
• 8 körsbärstomater
• 1 rödlök
• 1 msk smör
• 1 msk olja
• 1/2 dl holy smoke barbequesås (se länk nedan)
• ca 4 tjocka skivor prästost
• 1/2 påse blandade salladsblad (à 60 g)
• 4 hamburgerbröd

Gör så här

1. Blanda färsen med salt och peppar. Forma till burgare.
2. Stek baconet och låt det rinna av på hushållspapper.
3. Skär tomaterna i skivor. Skala och skär löken i skivor.
4. Stek burgarna i smör och olja på medelvärme i en stekpanna 5–6 minuter på varje sida. Pensla på Holy smoke bbq-sås mot slutet. Lägg på osten och ta pannan från värmen.
5. Fördela sallad, tomat och rödlök på underdelen av bröden. Lägg på burgarna med osten, toppa med bacon och dressing. Lägg på locken av bröden och servera med tillbehören.

Näringsberäkningen visar näringsinnehåll per burgare.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i brödet. Välj ost lagrad mer än 3 mån, använd matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ost-, bröd- och matfettsalternativ.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i brödet.

Näringsvärde

• Energi: 752 kcal
• Protein: 55 g
• Kolhydrat: 43 g
• Fett: 43 g

 

Ha en fortsatt fin kväll.Jag laddar med tandborstning och sömn inför veckans sista träningspass.. :D

//Fixarsorken